红烧的拼音 红烧的意思

1、红烧拼音：[hoacute;ng shāo]。

2、详细解释：

指燃烧着的火。唐代杨巨源《和杜中丞西禅院看花》：迎日似翻红烧断，临流疑映绮霞层。

一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类，加酱油等作料，焖熟使成深红色。如：红烧肉、红烧鱼等。

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