沙蟹

沙蟹可做红烧沙蟹、沙蟹汁焖豆角、沙蟹粥。以红烧沙蟹为例，一共四个步骤，下面是红烧沙蟹详细操作： 操作/步骤 1 清理 沙蟹洗净。剪成一股一股的，蟹壳将黄取出，将蟹肠胃、心清理。 2 翻炒 大蒜、辣椒爆香，倒入沙蟹翻炒。 3 加料酒 加入料酒、酱油、水、盐烧制。 4 加小葱 最后加入小葱便可起锅。

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