养殖场管理制度

　　1、严格按照相关法律法规建设和布局，确保符合动物防疫要求。

　　2、有与其饲养规模相适应的生产场所和配套的生产设施。

　　3、设置专职防治人员或为其服务的畜牧兽医技术人员，其技术人员要符合GJ的相关规定。

　　4、饲养人员应当符合GJ规定的卫生健康标准，按照防疫要求做好个人卫生和消毒工作，并接受专业知识的教育。患有人蓄共患传染病人员不得直接从事畜禽养殖场的畜禽饲养。

　　5、种畜禽繁殖，要达到GJ和省规定的健康合格标准。

　　6、根据畜禽不同生长时期和生理阶段，按照GJ和省规定的畜禽养殖技术规程的标准和要求进行饲养。

　　7、建立涉及养殖全过程的养殖档案，确保畜禽产品质量的可追溯性。畜禽养殖档案包括畜禽繁殖、饲料配方、畜禽免疫、疾病诊疗、兽药使用、粪便处理、病死畜禽无害化处理、畜禽销售等档案和记录。畜禽养殖档案应当真实、完整、及时，不得伪造，并至少保留两年。

　　8、按照GJ强制免疫规定，配合实施强制免疫，并对免疫过的畜禽佩戴动物免疫标识。

　　9、在专职兽医指导下真确使用兽药，实行用药安全记录。按规定实行宰前停药。不用假药、劣兽药和其他禁止使用的兽药。

　　A、饲料管理：

　　1、公司所属的养殖场所需的饲料原料及辅料、预混料均由公司统一供给。公司按养殖场要求将饲料原料、辅料、预混料送至各养殖场，由养殖场按公司提供的各阶段商品鸡的饲料配方进行配制，养殖场再按实际生产情况进行饲喂。

　　2、各养殖场不得私自在市场上购买其他饲料原料及辅料等，配制饲料时应接受技术员的监督，严格执行公司提供的饲料配方，不得随意更改，公司对私自变更饲料配方、私自购买其他原料、辅料、私自添加饲料添加剂的养殖场按退出合同处理。

　　B、生产管理：

　　1、各养殖场的技术人员、工作人员必须经过培训（绿色食品、畜禽生产等）方可上岗。

　　2、所有养殖场必须按公司制定的《商品鸡饲养规程》进行生产。

　　3、公司向各养殖场派技术员一名，负责对各养殖场进行技术指导，监督实际生产。

　　4、养殖场在日常生产中，必须认真填写蛋鸡生产记录表，以使公司对其生产过程更有效的控制。

　　5、蛋鸡生产记录表每批次填写两份，两份必须一致，消群经公司核实后，公司留一份，养殖场留一份。同时每次收购鲜蛋时必须带上两份资料。对两份资料不一致时，公司有权对其鸡蛋不进行收购，并查明原因按公司有关规定处理。

　　C、疫病防治：

　　防疫：

　　1、严把疫苗关，正确使用疫苗，防止传染病的发生。各养殖场所用疫苗由公司统一购买，统一供给。

　　2、疫苗购入场后，由专人保管。疫苗配制在无菌室内，使用专用稀释液或经灭菌处理的生理盐水。

　　3、养殖场应严格执行公司制定的疫病防治规程，鸡群接种应按规定方式、方法认真操作，严禁擅自随意操作。

　　疾病防治：

　　1、科学的管理方式、严格的防疫制度是控制各种疾病发生的基础。养殖场必须采取全进全出制，育雏、育成、产蛋鸡分区饲养，粪便由专人、专车、每日清扫，并集中在远离鸡舍的粪场，采取无害化措施处理。

　　2、各养殖场每日对环境清扫、消毒（消毒剂由公司统一供给）。

　　3、养殖场采用封闭式管理，严禁外来人员进入，工作人员进入生产区须消毒，换上专用工作服、鞋、帽后，方可进入。

　　4、鸡群发生疾病，各养殖场技术员应立即上报公司生产技术部，由公司生产技术部和技术员对鸡病进行统一防治，疾病防治中用药须符合《绿色食品兽药使用准则》。

　　5、各养殖场对常见疾病应按公司编制的鸡疾病防治手册进行防治。

　　D、鸡蛋的管理：

　　1、公司对所属养殖场按要求生产的鸡蛋统一收回。

　　2、养殖场在鸡蛋的收回时应作到：饲养人员在收集鲜蛋时必须保证鲜蛋在鸡舍的停留时间不得超过两小时；收集蛋前要用洗手或带上一次手套；蛋托及其它用具要经过严格消毒；将带有沙壳、软皮、粪便、血迹、畸形的蛋单独存放。

　　一、育肥牛饲养管理一般原则

　　1、饲料配方应根据牛的育肥阶段、体重和地点饲料情况来制定。

　　2、肉牛按体重大小、强弱等分群饲养，喂料量按要求定量给予。

　　3、饲料加工人员要认真负责，按要求肉牛的各类饲料，特别是添加剂等必须充分搅拌、混匀后才能喂牛。

　　4、自由采食情况下，24小时食槽有饲料;自由饮水，24小时水槽有水。如定顿饲喂肉牛时，要制定饲喂计划，按时饲喂，杜绝忽早忽晚。

　　5、一次添饲料不能太多，饲料中不能混有铁丝、铁钉等异物，不能用霉烂变质的饲料喂牛。牛下槽后及时清扫饲槽，防止草料残渣在槽内发霉变质，注意饮水卫生，避免有毒有害物质污染饮水。

　　6、保持牛舍清洁卫生、干燥、安静。搞好环境困生，减少蚊蝇干扰牛，影响育肥牛增重。

　　7、露天育肥牛场(每个围栏养牛100头以上)2~3个月清除牛粪一次;有牛棚牛舍围栏育肥牛场(每个围栏养牛10~20头)一天清除牛粪两次。雨天时，做好运动场排水工作。

　　8、饲养员喂料、消毒、清粪等要按操作规程进行，动作要轻，保持环境的安静。

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